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食品冷凍干燥機

產品簡介

駿德儀器研發生產的食品冷凍干燥機FD-605主要應用于食品領域凍干工藝的研究階段,左右結構設計,倉阱分離,外觀美觀大方,符合人體工程學設計,操作便利,15寸高清智能彩色觸摸屏搭載主流安卓系統尤其顯眼,觸摸靈敏,運行流暢,體驗舒適,整機性能穩定,為科技轉化成果提供了真實可靠的依據。是高校食品學院實驗室的理想選擇。

產品型號:FD-605.F
更新時間:2025-06-16
廠商性質:生產廠家
訪問量:1766
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  凍干技術可以追溯到南美土著居民的應用。在低地生長的馬鈴薯和其他塊莖將被運輸到高海拔地區,被壓榨以除去液體,然后經過夜間被低溫保存。于是,這創造了一種被叫作chuño的可持久儲存的食物,以用作應急口糧。
 
  直到1890年代,冷凍干燥技術才真正進入工業化過程。Richard Altmann(理查德·阿爾特曼)開發了一種使植物和動物組織冷凍干燥的工藝,但是直到1920年代后期和1930年代,該工藝才被人們廣泛注意到。
 
  正是在這個時候,Tival和Elser申請了冷凍干燥系統的**,該系統在1909年Shackell發明了真空室之后得到了改進。 這項系統大大改善了冷凍和冷凝的步驟。隨后,在1950年代和1960年代,隨著消費者需求的變化,冷凍干燥技術開始在食品工業中得到更廣泛的應用。
 
  食品工業中凍干技術的應用,早期主要是用于軍事口糧和為宇航員開發的食品。凍干食品相對更長的保質期使其能夠滿足軍事和NASA的特殊需求。
 
  早期嘗試的“試管”餐食和“試管”零食,它們很難補充水分。這對于宇航員來說,凍干食物的再水化,為此帶來了一項重大改進。
 
  與風干(Air-drying,另一種常見的食物保存形式)相比,需要在空氣中對物料進行熱處理,在此過程中不會損失無聊品質。但是,風干會導致物理變化,包括物料收縮和微觀結構被破壞,生化效應和化學反應。
 
  當涉及微生物感染和變質時,食品保鮮也會出現問題。即使在低溫環境下,微生物仍然會存在,這就是為什么必須正確包裝和存儲食物,以避免吸收水分的原因。
 
  如今,冷凍干燥技術已用于多種常見食品中,包括冷凍干燥的速溶咖啡、冰淇淋、果蔬、肉類和肉類替代品等。該過程可用于生產需要“鎖定”所需營養元素的優質食品。
 
  食品行業是【未來可期】又【無限可能】的行業。 隨著消費者的口味和市場經濟的發展,對高質量營養食品攝取需求越來越大。同樣,伴隨全球運輸業的愈加發達,食品的儲藏、運輸也成為政府和企業的重點考慮因素之一。而凍干,是一種經過時間驗證和科學驗證的**技術,能夠滿足不斷發展的社會標準和消費者需求。從草莓到雞肉,咖啡和茶,再到糕點和即食食品,凍干作為一種保鮮方法可能在其之前還有很長的路要走...
 
  駿德儀器研發生產的高校實驗室食品冷凍干燥機FD-605主要應用于食品領域凍干工藝的研究階段,左右結構設計,倉阱分離,外觀美觀大方,符合人體工程學設計,操作便利,15寸高清智能彩色觸摸屏搭載主流安卓系統尤其顯眼,觸摸靈敏,運行流暢,體驗舒適,整機性能穩定,為科技轉化成果提供了真實可靠的依據。是高校食品學院實驗室的理想選擇。
 
  高校實驗室食品冷凍干燥機FD-605主要技術指標
 
  
 
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